Menù rococo
Stampa originale francese di un menù del 1751, da notare la varietà e quantità dei piatti; la leggibilità non è perfetta ma si comprende chiaramente la nomenclatura evocativa delle complesse portate.
Nelle occasioni di gala era già diffusa l'usanza di stampare i menu per esporli in sala o lasciarli sul tavolo a disposizione dei commensali.
Domande frequenti
Cosa mostra la stampa del menu del 1751?
Perché si stampavano i menu nelle occasioni di gala?
Cosa rivela un menu storico sulla società dell'epoca?
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